Neun Mythen zur Ernährung - was stimmt und was nicht

Mehr zu dieser Fotostrecke:   Ernährung für Rennradfahrer - die besten Tipps, die hartnäckigsten Mythen

Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: Die deutschen Nudelmacher
Falsch. Wer am Vorabend in rauen Mengen Nudeln bunkert, provoziert, dass diese Kohlenhydrate in Fett umgebaut werden und nicht als Glykogen zur Verfügung stehen. „Natürlich müssen die Glykogenspeicher vor dem Rennen gut gefüllt sein. Das sollte aber in kleinen Schritten nach der letzten längeren und intensiven Trainingseinheit – etwa 3 bis 4 Tage – vor dem Wettkampf stattfinden“, rät der Ernährungswissenschaftler Robert Gorgos.
Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: Deutscher Kaffeeverband
Nein. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kaffee in der Flüssigkeitsbilanz wie jedes andere Getränk behandelt werden kann. Die Wirkung ist individuell: „Manchem Biker hilft Kaffee auf die Sprünge, bei anderen verursacht er Nervosität. Muskelkrämpfe können die Folge sein“, sagt Robert Gorgos. Tipp: Wer kein regelmäßiger Kaffeetrinker ist, sollte mit dem Kick vorm Wettkampf vorsichtig sein.
Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: Studio Nordbahnhof
Nein, auf keinen Fall. Dieses Ernährungsmärchen sollten Radsportler ganz schnell vergessen. „Fett ist ein essenzieller Nährstoff und für den Ausdauersportler der wichtigste Nährstoff überhaupt“, sagt der Experte Robert Gorgos. Auf die richtigen Fette kommt es an: Wählen Sie ungesättigte Fettsäuren wie in Olivenöl und Omega-3-Fettsäuren wie in Fisch. Butter dagegen reich an gesättigten Fettsäuren und deshalb ungünstig.
Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: Studio Nordbahnhof
Nein. „Riegel und Gels liefern zwar konzentrierte Energie, können aber auch zu Magenproblemen führen“, sagt der Ernährungsexperte Robert Gorgos. Wer keine Lust auf das tägliche Einerlei hat, macht es wie die Profis und nimmt ein weiches Brötchen mit Marmelade und etwas Trockenobst mit auf Tour.
Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: K+S Gruppe
Falsch, denn ein Patentrezept gegen Beinkrämpfe auf dem Rad gibt es nicht. „Hauptursache ist ein Flüssigkeitsdefizit. Als zweites eine nicht ausreichend trainierte Muskulatur und erst an dritter Stelle ein Mineralstoff-Ungleichgewicht“, sagt Robert Gorgos.
Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: Deutscher Brauerbund
Ja und Nein, denn hier macht’s die Menge. Ein Glas Wein nach dem Essen lässt viele Sportler besser schlafen und trägt damit zur Regeneration bei. Wer’s übertreibt, bringt seinen Mineralstoff-Haushalt aus dem Gleichgewicht und verhindert erholsame Träume: Zunächst schläft man gut ein, wird dann aber wach und muss lange Schäfchen zählen.
Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: Studio Nordbahnhof
Nein, denn Müsli bedeutet Schwerstarbeit für den Magen und beansprucht den Körper während der Belastung zusätzlich. „Wenn schon Müsli, dann weichen Sie die Körner bereits am Vorabend in Wasser oder Milch ein“, sagt der Ernährungsexperte Robert Gorgos. So wird es verträglicher.
Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: Studio Nordbahnhof
Teils, teils. Die Wirkung der braunen Brause ist von Sportler zu Sportler unterschiedlich: Beim einen wirkt der Zucker als schneller Energiekick, andere bekommen davon Magenkrämpfe. Verdünnen Sie das Getränk mit Wasser, so wird es verträglicher. Doch Vorsicht: Erst auf den letzten Metern ist der Griff zur Cola okay, denn der Insulinspiegel steigt dadurch extrem schnell an, fällt aber genauso schnell wieder ab.
Zurück Weiter

 

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
Foto: Studio Nordbahnhof
Nein. Wer auf eine ausgewogene Ernährung mit Obst, Gemüse, hochwertigen Fetten, Milchprodukten und Kohlenhydraten Wert legt, braucht keine Pillen. „Erst wenn der Arzt einen Mangel festgestellt hat, sind solche Mittel eine echte Hilfe, ersetzen aber keine vollwertige Ernährung“, sagt der Ernährungsfachmann Robert Gorgos.
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: Die deutschen Nudelmacher
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: Deutscher Kaffeeverband
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: Studio Nordbahnhof
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: Studio Nordbahnhof
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: K+S Gruppe
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: Deutscher Brauerbund
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: Studio Nordbahnhof
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: Studio Nordbahnhof
Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE Foto: Studio Nordbahnhof
18.05.2009
Autor:
© RoadBIKE
Ausgabe April/2008