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Neun Mythen zur Ernährung - was stimmt und was nicht

Ist Pasta ist ein Muss vor dem Wettkampf?

Mehr zu dieser Fotostrecke: Ernährung für Rennradfahrer - die besten Tipps, die hartnäckigsten Mythen

Rennrad Training Ernährungs Mythen Tipps RoadBIKE
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Falsch. Wer am Vorabend in rauen Mengen Nudeln bunkert, provoziert, dass diese Kohlenhydrate in Fett umgebaut werden und nicht als Glykogen zur Verfügung stehen. „Natürlich müssen die Glykogenspeicher vor dem Rennen gut gefüllt sein. Das sollte aber in kleinen Schritten nach der letzten längeren und intensiven Trainingseinheit – etwa 3 bis 4 Tage – vor dem Wettkampf stattfinden“, rät der Ernährungswissenschaftler Robert Gorgos.
Foto: Die deutschen Nudelmacher

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© RoadBIKE : Ausgabe April/2008

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